Disfrutar de la Ciudad de las Luces es bastante sencillo: basta con conseguir alojamiento en París centro, de preferencia mediante el alquiler de apartamentos en París por días y lanzarse a disfrutar de la encantadora capital francesa que tiene rincones para todos los gustos y estilos de vida.
Tomemos, por ejemplo, el caso de la gastronomía. Bien conocida es la reputación de muchos restaurantes de París, ya que se les reconoce en todo el mundo por su alta cocina, trato esmerado, atmósferas chic y lujosas, o bien contemporáneas e innovadoras. Pero no todos los buenos restaurantes en París son de cocina tradicional francesa, ya que la gastronomía internacional está presente en muchos de restaurantes, brasseries y cafés parisinos. Así, la comida oriental no es la excepción y en la capital francesa existen auténticas joyas de la cocina japonesa para todos los presupuestos, desde aquellos galardonados con Estrellas Michelin de acuerdo con la guía de restaurantes en París hasta locales más informales pero con platillos deliciosos a precios accesibles.
Si deseas comer japonés en París te sugerimos un par de buenos restaurantes japoneses en París:
Aida cuenta con una Estrella Michelin
- Aida. No muy lejos de la Torre Eiffel, en el barrio de Palais – Bourbon, justo en el número 1 de la Rue Pierre Leroux se encuentra este pequeño y encantador restaurante japonés. Su chef, Koji Aida fue el primer francés en recibir una Estrella Michelin por la comida japonesa que allí ofrecen (2008). Su especialidad son los tepanyakis y tienen también una interesante carta de vinos. Ciertamente, no es un restaurante barato (el costo de un menú puede alcanzar los 160 €), pero se encuentra entre los diez mejores restaurantes de comida japonesa del mundo, de acuerdo con el semanario Newsweek. Abre de martes a domingo de 19 a 24 hrs. Teléfono para reservas +33 (0)1 43 06 14 18.
- Isami. En la encantadora Île de Saint-Louis, en el número 4 de Quai d´Orléans, casi frente al Institute du Monde Arabe se encuentra este pequeño y semi – escondido restaurante japonés. Se trata de un lugar excepcional para cenar en París gracias a la extraordinaria barra de cocina donde las hábiles manos del Chef Katsuo Nakamura preparan a la vista de los asistentes sushi y sashimi a la manera tradicional El local es pequeño y acogedor y con frecuencia se encuentra lleno, por lo que se recomienda reservar con anticipación al teléfono + 33 (0) 1 40 46 06 97. Los platillos de la carta cuestan alrededor de 30 €, por lo que una cena puede alcanzar los 50 € por pers. Abre de martes a sábado para comidas y cenas.
Cocina tradicional japonesa en la Île de Saint-Louis
